Gehackte Igel mit Reis und Kohl im Ofen

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 147,7 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 80 Minuten
Proteine ​​* 6,3 gr.
Fette * 9,2 g
Kohlenhydrate* 16gr.
Gehackte Igel mit Reis und Kohl im Ofen

Gehackte Igel mit Reis und Kohl, im Ofen gegart, sind saftig, appetitlich und sättigend. Es ist nicht schwer, ein solches Gericht zuzubereiten, und sein Geschmack lässt niemanden gleichgültig! Die Verwendung von frischen Kräutern und verschiedenen Gewürzen verleiht dem fertigen Gericht eine gewisse Schärfe und Geschmack.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 13
Ganz am Anfang müssen Sie den Reis vorbereiten - kochen Sie ihn mit Butter, Salz und Gewürzen bis zur Hälfte.
Schritt 2 von 13
Verwenden Sie einen Mixer, um den Kohl und den Knoblauch zu hacken.
Schritt 3 von 13
Das Hackfleisch in eine tiefe Schüssel geben, gehackten Kohl mit Knoblauch dazugeben.
Schritt 4 von 13
Wir putzen, hacken die Zwiebeln. Dann in Pflanzenöl goldbraun braten.
Schritt 5 von 13
Reis und Röstzwiebeln mit den restlichen Zutaten in einen Arbeitsbehälter geben. Wir mischen.
Schritt 6 von 13
Anschließend alle Zutaten mit Salz und Gewürzen abschmecken. Alles gründlich mischen.
Schritt 7 von 13
Wir waschen den Dill und die Petersilie, hacken die Kräuter.
Schritt 8 von 13
Die Hälfte des gehackten Grüns mit den Hauptzutaten in den Behälter geben, alles mischen.
Schritt 9 von 13
Gießen Sie Wasser in einen geeigneten Behälter, fügen Sie dort saure Sahne hinzu.
Schritt 10 von 13
Fügen Sie nach dem Mischen Weizenmehl, Salz und Gewürze zu der resultierenden Flüssigkeit hinzu.
Schritt 11 von 13
Als nächstes das Ei und die restliche Hälfte des Grüns in die Sauerrahmsauce geben. Sie können einfach alles mischen oder mit einem Stabmixer leicht durchschlagen.
Schritt 12 von 13
Gießen Sie die resultierende Sauce in eine Auflaufform. Wir formen Igel und legen sie in Sauerrahmsauce. Wir legen das Formular mit dem Inhalt für 50 Minuten in einen auf 220 Grad vorgeheizten Ofen.
Schritt 13 von 13
Gehackte Igel mit Reis und Kohl im Ofen sind fertig!

Guten Appetit!

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