Gehackte Igel mit Reis klassisches Rezept

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 146,1 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 70 Minuten
Proteine ​​* 4,6gr.
Fette * 6,6 gr.
Kohlenhydrate* 13,1 gr.
Gehackte Igel mit Reis klassisches Rezept

Igel mit Reis ist ein Gericht, das viele Menschen seit ihrer Kindheit kennen und lieben. Der Reis, der Teil des Gerichts ist, wird gekocht und ähnelt den Dornen eines Igels. Daher hat dieses Fleischgericht einen so interessanten Namen. Für sich genommen erweisen sich Hackfleischigel mit Reis als sättigend, sie eignen sich für jede Beilage. Und die Soße macht sie noch schmackhafter und aromatischer.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Das Hackfleisch in einen tiefen Behälter geben. Sie können jedes Hackfleisch nach Ihrem eigenen Geschmack verwenden.
Schritt 2 von 9
Den Reis gründlich abspülen und mit dem Hackfleisch vermischen. Auf den ersten Blick mag es scheinen, dass es nicht genug Reis gibt. Später kann man je nach fertigem Gericht sehen, dass seine Menge optimal ist. Fleischmasse salzen, Suneli-Hopfen und Pfeffermischung dazugeben, mischen.
Schritt 3 von 9
Igel formen, kurz in den Kühlschrank stellen.
Schritt 4 von 9
Zwiebeln schälen, in kleine Stücke schneiden.
Schritt 5 von 9
Geschälte und gewaschene Karotten müssen gerieben werden.
Schritt 6 von 9
Vorbereitete Zutaten - Zwiebeln und Karotten - in Pflanzenöl braten. Dann Tomatenmark, Salz, Zucker, Paprika und getrockneten Knoblauch dazugeben. Alles mischen und ein paar Minuten brennen lassen.
Schritt 7 von 9
Wir verteilen Igel auf das Gemüse, füllen alles mit Wasser. Bei kleiner Hitze etwa 40 Minuten unter geschlossenem Deckel köcheln lassen.
Schritt 8 von 9
Nach einer Weile „verwandeln“ sich die Igel und das Gericht wird seinem Namen gerecht.
Schritt 9 von 9
Gehackte Igel mit Reis sind fertig! Servieren Sie dieses Gericht mit einer beliebigen Beilage zum Tisch.

Guten Appetit!

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