Igel mit Hackfleisch und Reis in Sauerrahm in einem Topf

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Die Küche Osteuropäer
Kaloriengehalt 116,7 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 4,1 gr.
Fette * 7,3 gr.
Kohlenhydrate* 13,5 g
Igel mit Hackfleisch und Reis in Sauerrahm in einem Topf

Igel mit Hackfleisch und Reis, die in einem Topf unter Sauerrahm gekocht werden, sind saftig und appetitlich. Eine einfache Mahlzeit kann leicht zu einer der beliebtesten Optionen für ein Familienessen werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Wir bereiten die notwendigen Produkte vor. Hackfleisch vorher auftauen, Reis in Wasser einweichen.
Schritt 2 von 6
Zwiebel und Knoblauchzehe sehr fein hacken.
Schritt 3 von 6
Die Pfanne erhitzen und das Gemüse anbraten, bis es glasig ist.
Schritt 4 von 6
In einer separaten Schüssel das Hackfleisch mit eingeweichtem Rohreis, Gemüsepfanne, Salz und Gewürzen kneten.
Schritt 5 von 6
Aus der entstandenen Masse formen wir mit unseren Händen mittelgroße Koteletts. Dann legen wir sie in einen Topf mit geschmolzener Butter, füllen sie mit Sauerrahm und lassen sie 40 Minuten bei schwacher Hitze köcheln.
Schritt 6 von 6
Servieren Sie fertige Igel in Sauerrahm mit Soße. Sie können mit frischen Kräutern dekorieren. Bereit!

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