Gefüllte Pfannkuchen

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 233 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 11,1 gr.
Fette * 16,4 gr.
Kohlenhydrate* 30,6 gr.
Gefüllte Pfannkuchen

Gekochte Pfannkuchen werden oft nicht sofort gegessen. Um sie nicht wegzuwerfen und einen neuen Geschmack zu verleihen, können Sie die Pfannkuchen mit verschiedenen Füllungen füllen. Die unprätentiöseste Füllung, die selbst ein Schüler verträgt, ist Brühwurst mit Käse.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 11
Für das Rezept können Sie alle nicht gegessenen Pfannkuchen verwenden oder nach diesem Rezept backen. Eier mit Salz und Zucker verquirlen.
Schritt 2 von 11
Mehl in die Eimasse sieben, glatt schlagen, um das Auftreten von Klumpen zu vermeiden.
Schritt 3 von 11
Die Milch leicht erhitzen und etwas zum Teig geben, nach jedem Mal verquirlen.
Schritt 4 von 11
Am Ende Pflanzenöl einfüllen, gründlich umrühren.
Schritt 5 von 11
Bestreichen Sie die Pfannkuchenform leicht mit Pflanzenöl und gießen Sie die Teigportion mit einer Schöpfkelle ein.
Schritt 6 von 11
Pfannkuchen von beiden Seiten anbraten. Das gleiche mit den restlichen Pfannkuchen wiederholen.
Schritt 7 von 11
Während die Pfannkuchen abkühlen, die Brühwurst auf einer groben Reibe reiben. Zusätzlich zu gekochtem können Sie gekocht-geräuchert hinzufügen.
Schritt 8 von 11
In einer Schüssel mit Wurst den Käse auf derselben Reibe reiben, den Schnittlauch ausdrücken und Mayonnaise hinzufügen, alles mischen. Die Füllung sollte nicht zu flüssig sein.
Schritt 9 von 11
Etwas Füllung auf den Pfannkuchen geben und in einen Umschlag wickeln. Alle anderen Pancakes ebenso aufrollen, bis die Füllung endet.
Schritt 10 von 11
Gefüllte Pfannkuchen in Gemüse oder Butter von beiden Seiten anbraten.
Schritt 11 von 11
Kann heiß oder kalt, halbiert, als kalter Snack serviert werden.

Guten Appetit!

 

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