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Gefüllte Zucchini auf dem Grill

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 255,4 kcal
Portionen 10 Port.
Kochzeit 190 Minuten
Proteine ​​* 4,9 gr.
Fette * 30,7 g
Kohlenhydrate* 6,2 gr.
* pro 100gr. Produkt
Gefüllte Zucchini auf dem Grill
Inhalt

Bald beginnt die Saison der Picknicks und Familienausflüge aufs Land. Ich möchte ein großartiges Rezept teilen, das eine großartige Alternative zu Kebabs sein wird. Das Gericht erweist sich als duftend, sehr saftig und zusammen mit einer Beilage aus Gemüse. Gemüse kann nach Belieben ausgewählt werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Bereiten Sie alle benötigten Zutaten vor. Paprika und Zucchini gründlich waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Petersilie abspülen und überschüssige Feuchtigkeit abschütteln.
Schritt 2 von 9
Den dicken Schwanz mit einem Messer hacken oder durch einen Fleischwolf geben. Zwiebeln schälen, unter Wasser abspülen und mit einem scharfen Messer hacken. Gehacktes Schwanzfett und Zwiebeln in eine Schüssel mit dem Hackfleisch geben.
Schritt 3 von 9
Kreuzkümmel, schwarzen Pfeffer, gemahlenen Koriander und Speisesalz hinzufügen.
Schritt 4 von 9
Das Hackfleisch gründlich umrühren und dann abschlagen. Dies dauert ungefähr 20 Minuten. Dann das Hackfleisch für 1,5-2 Stunden in den Kühlschrank stellen. In der Zwischenzeit ein Feuer machen und die Kohlen brennen lassen
Schritt 5 von 9
Die Enden der Zucchini abschneiden, in mehrere Stücke schneiden, um Fässer zu machen. Den Kern mit einem Teelöffel entfernen. Die Paprika von den Kernen und dem Kern schälen und dann die Ober- und Unterseite abschneiden.
Schritt 6 von 9
Petersilie fein hacken.
Schritt 7 von 9
Nehmen Sie das Hackfleisch aus dem Kühlschrank und fügen Sie gehacktes Grün hinzu. Gründlich mischen.
Schritt 8 von 9
Die Zucchini- und Paprikafässer mit gekochtem saftigem Hackfleisch füllen und dann die Mitte mit Spießen durchstechen, damit die Füllung nicht herausfällt.
Schritt 9 von 9
Spieße mit gefülltem Gemüse auf den vorbereiteten Grill legen, ein duftendes Gericht etwa 20-25 Minuten kochen, gelegentlich wenden. Servieren Sie fertiges leckeres Gemüse am Spieß.

Guten Appetit!

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