Gefüllte Zucchini in einem Slow Cooker
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Die Küche
europäisch
Kaloriengehalt
153,5 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
60 Minuten
Proteine *
8,1 gr.
Fette *
11,7 g
Kohlenhydrate*
5gr.
Zucchini ist ein wunderbares Saisongemüse, mit dem eine Vielzahl von Gerichten zubereitet werden kann, von Krapfen und Aufläufen bis hin zum Kochen von Zucchini mit Hackfleisch. Gefüllte Zucchini, die in einem Slow Cooker gekocht werden, sind eine großartige Option zum Mittag- oder Abendessen.
Zutaten
Kochvorgang
Für die Zubereitung unseres Gerichts haben wir junge Zucchini mit weicher Haut gewählt. Wir waschen die Zucchini gut, schneiden den Ausguss und den Stiel ab. Wir schneiden jede Zucchini in mehrere gleich lange Stücke, ca. 5-6 cm, säubern mit einem scharfen Messer vorsichtig das Kerngehäuse der Zucchini auf einer Seite, lassen auf der Rückseite etwas Fruchtfleisch und formen so kleine Tassen, damit die Füllung fällt nicht heraus. Wir stellen die resultierenden Behälter in die Multicooker-Schüssel.
Die Zucchini mit der resultierenden Füllung füllen, die Füllung leicht andrücken und in die Multicooker-Schüssel geben. Die Tomaten in eine tiefe Schüssel geben, mit kochendem Wasser übergießen, 1-2 Minuten ruhen lassen und dann mit kaltem fließendem Wasser abspülen. Danach die Haut von der Tomate entfernen. Tomaten in kleine Würfel schneiden. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe. Die gehackten Tomaten, den Käse und die saure Sahne mischen, gut mischen und die resultierende Mischung auf jeder Zucchini verteilen.
Wir schließen den Deckel des Multicookers und stellen den Modus „Backen“ auf 35-40 Minuten ein. Nachdem der Multicooker einen Signalton abgegeben hat, öffnen Sie vorsichtig den Deckel des Multicookers und legen Sie die Zucchini auf eine Schüssel. Nach Belieben mit Kräutern bestreuen. Servieren Sie die Zucchini in warmer Form auf dem Tisch und fahren Sie mit der Verkostung fort. Guten Appetit!