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Gegrillte gefüllte Champignons

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Die Küche kaukasisch
Kaloriengehalt 128,7 kcal
Portionen 5 Hafen.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 5,3 gr.
Fette * 11,3 gr.
Kohlenhydrate* 2,5gr.
* pro 100gr. Produkt
Gegrillte gefüllte Champignons
Inhalt

Gefüllte Champignons auf dem Grill sind ein universelles Gericht. Es kann als Snack, als Beilage zu Fleisch, Fisch oder Gemüse, als Hauptgericht mit Kräutern oder als Beilage verwendet werden. So oder so sind gefüllte Champignons ein köstliches und aromatisches Gericht mit Rauch.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Champignons abspülen, auf einem Küchentuch trocknen. Entfernen Sie die Folie von den Pilzkappen sowie den Beinen, damit Platz für die Füllung bleibt. Lass die Beine, sie werden uns noch nützlich sein.
Schritt 2 von 8
Knoblauch schälen, auf einer feinen Reibe reiben. Geschälte Champignons und Knoblauch in eine Plastiktüte geben. Mayonnaise in den Beutel geben, alles vorsichtig mischen.
Schritt 3 von 8
Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden. Die linken Pilzbeine ebenfalls hacken. Die rohen Räucherwürste in kleine Würfel schneiden. Die Tomate waschen, trocknen und ebenfalls fein hacken.
Schritt 4 von 8
In einer tiefen Schüssel Zwiebel, Pilze, Wurst, Tomate mischen. Petersilie und Frühlingszwiebeln waschen, trocknen und fein hacken. Zu den restlichen Zutaten Kräuter geben, alles gut vermischen.
Schritt 5 von 8
Die Pilzfüllung in Pflanzenöl anbraten, bis eine goldene, appetitliche Kruste entsteht.
Schritt 6 von 8
Nehmen Sie die Pilzkappen aus der Tüte und legen Sie sie auf den Rost. Champignons auf dem Grill von beiden Seiten anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
Schritt 7 von 8
Käse auf einer groben Reibe reiben. Die Füllung in jede Pilzkappe geben. Die Champignons mit Käse bestreuen. Den Grill mit Champignons erneut 5 Minuten auf den Grill legen.
Schritt 8 von 8
Fertige gefüllte Champignons auf dem Grill mit Kräutern dekorieren und auf dem Tisch servieren!

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