Gefüllte grüne Tomaten mit Nylondeckel
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
35,6 kcal
Portionen
4 S.
Kochzeit
21 d.
Proteine *
1,1 gr.
Fette *
0,1 g
Kohlenhydrate*
14,1 gr.
Wir bieten Ihnen ein Rezept für leckere grüne Tomaten gefüllt mit Karotten, Paprika, Knoblauch und frischen Kräutern. Wir werden Tomaten in kalter Salzlake in Gläsern unter einem Nylondeckel marinieren. Als Ergebnis erhalten wir mäßig scharfe, hart gefüllte grüne Tomaten, die sich übrigens perfekt als Vorspeise für Hauptgerichte auf einer alltäglichen oder festlichen Tafel eignen.
Zutaten
Kochvorgang
Dann durch den Einschnitt die Tomaten mit Gemüsefüllung füllen und fest in die Gläser geben.
Bereiten Sie die Salzlake vor: Lösen Sie das Salz in kaltem, gefiltertem Wasser auf und fügen Sie die getrockneten Dillsamen hinzu. Gut mischen und die fertige Salzlake in die Gläser gießen und mit Nylondeckeln abdecken. Wir lassen die Gläser 6-7 Tage bei Raumtemperatur und stellen sie in einen kleinen Behälter, falls die Salzlake austritt. Nach einer Woche stellen wir die Tomatengläser in den Keller oder Kühlschrank.
Bereiten Sie die Salzlake vor: Lösen Sie das Salz in kaltem, gefiltertem Wasser auf und fügen Sie die getrockneten Dillsamen hinzu. Gut mischen und die fertige Salzlake in die Gläser gießen und mit Nylondeckeln abdecken. Wir lassen die Gläser 6-7 Tage bei Raumtemperatur und stellen sie in einen kleinen Behälter, falls die Salzlake austritt. Nach einer Woche stellen wir die Tomatengläser in den Keller oder Kühlschrank.
