Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Finnischer Preiselbeerkuchen

Finnischer Preiselbeerkuchen

0
952
Die Küche Welt
Kaloriengehalt 140,4 kcal
Portionen 2-Port.
Kochzeit 80 Minuten
Proteine ​​* 4,8 gr.
Fette * 9gr.
Kohlenhydrate* 22,4 gr.
* pro 100gr. Produkt
Finnischer Preiselbeerkuchen
Inhalt

Echte finnische Beerenpasteten werden meist mit Blaubeeren und einer Mischung aus Weizen- und Roggenmehl zubereitet, doch Preiselbeeren mit ihrem herben und leicht bitteren Geschmack bescheren selbstgebackenen Liebhabern neue Geschmackserlebnisse. Eine Torte in Form einer Torte wird zubereitet, auf Mürbeteig und die Preiselbeerfüllung wird durch Sauerrahmfüllung ergänzt.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Bei Haustemperatur erweichte Butter in eine Schüssel zum Kneten des Teigs geben, Zucker hinzufügen und mit einem Mixer schlagen. Dann das Hühnerei hinzufügen und erneut schlagen.
Schritt 2 von 8
Geben Sie die im Rezept angegebene Menge an trockenen Zutaten in eine separate Schüssel: Stärke, Mehl, Backpulver und Kardamom. Mischen Sie sie mit einem Löffel.
Schritt 3 von 8
Dann die trockenen Zutaten in die Ölmischung geben und den Teig schnell kneten. Es sollte eine weiche Textur haben, damit Sie etwas mehr Mehl hinzufügen können.
Schritt 4 von 8
Fetten Sie die Auflaufform mit etwas Öl ein und legen Sie den gekneteten Teig darauf, wobei Sie am Rand niedrige Seiten bilden.
Schritt 5 von 8
Dann bereiten wir die Sauerrahmfüllung vor. Mischen Sie dazu in einer separaten Schüssel mit einem Löffel die erforderliche Menge Sauerrahm mit Zucker, Eiern und Vanille.
Schritt 6 von 8
Die vorbereiteten Preiselbeeren gleichmäßig über den Teig gießen.
Schritt 7 von 8
Mit Sauerrahmfüllung füllen und mit einem Löffel gleichmäßig auf den Beeren verteilen.
Schritt 8 von 8
Wir backen einen finnischen Preiselbeerkuchen in einem auf 200 ° C vorgeheizten Ofen 40 Minuten lang. Geben Sie dem gebackenen Kuchen etwas Zeit zum Abkühlen und servieren Sie ihn dann.
Leckeres und erfolgreiches Backen!

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *