Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠ Rezepte auf dem Grill
  3. ➠ Fisch vom Grill
  4. ➠ Ganze Forelle auf dem Grill

Ganze Forelle auf dem Grill

0
1128
Die Küche Welt
Kaloriengehalt 73,1 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 25 Minuten
Proteine ​​* 8,3 gr.
Fette * 14,6gr.
Kohlenhydrate* 8,3 gr.
* pro 100gr. Produkt
Ganze Forelle auf dem Grill
Inhalt

Gegrillte Forelle ist sehr einfach zuzubereiten, aber unglaublich lecker. Vor allem, wenn der Fisch frisch ist. Aber auch wenn der Kadaver aufgetaut ist, wird Sie das Gericht auf jeden Fall begeistern. Das Marinadenrezept ist das einfachste. Marinierungszeit - von zwanzig Minuten bis zu ein paar Stunden. Je länger, desto aromatischer und würziger wird die Forelle.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Wir reinigen die Forelle von den Schuppen, schneiden den Bauch ab und entfernen alle Innenseiten. Lassen Sie Kopf, Schwanz und Flossen. Wir spülen die geschälten Kadaver gründlich aus. Trocknen Sie sie mit Papiertüchern ab. Den Fisch innen und außen mit Salz bestreuen und in einen dichten Beutel geben. Option mit Paket - um Zeit zu sparen, denn dann müssen Sie das Geschirr nach dem Beizen nicht spülen. Außerdem kann der Beutel fest gebunden werden und die Aromen von Fisch und Knoblauch dringen nicht in die benachbarten Lebensmittel ein.
Schritt 2 von 6
Die Zwiebeln schälen, waschen, trocknen und in dünne Halbringe schneiden. Knoblauch schälen und mit einem Messer fein hacken. Gießen Sie die Zwiebel und den Knoblauch in den Fischbeutel.
Schritt 3 von 6
Zitrone halbieren, Saft direkt in die Tüte mit Fisch auspressen. Pflanzenöl darüber gießen.
Schritt 4 von 6
Wir fetten die Forelle mit der Marinade mit unseren Händen ein. Wir versuchen, Zwiebel und Knoblauch gleichmäßig über den Fisch zu verteilen. Binden Sie den Beutel fest und lassen Sie die Forelle etwa eine Stunde marinieren.
Schritt 5 von 6
Wir bereiten das Kohlenbecken vor. Wir legen den Fisch auf einen leicht mit Pflanzenöl geölten Rost und schicken ihn mit glühenden Kohlen auf den Grill. Fisch auf jeder Seite etwa zehn bis fünfzehn Minuten kochen. Vergessen Sie nicht, den Rost für eine gleichmäßige Bräunung und Bräunung umzudrehen.
Schritt 6 von 6
Die fertige Forelle vom Rost auf einen Teller legen, mit Kräutern und Zitrone dekorieren. Heiß servieren.
Guten Appetit!

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *