Französisches Brot in Moulinex Brotbackautomat
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Die Küche
Französisch
Kaloriengehalt
317,3 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
180 Minuten
Proteine *
9,8 g
Fette *
1gr.
Kohlenhydrate*
65,5 g
Französisches Brot wird aus Weizenmehl und Wasser hergestellt. Die notwendigen Zusätze sind Salz und Trockenhefe. Eine so bescheidene Zutatenmenge ergibt ein poröses loses Brot mit einer sehr leckeren knusprigen Kruste. Dies ist eine tolle Option zum Frühstück: Sie können beliebige Pasteten, Cremes, Pasta, Weichkäse geschmacksneutral auf Brot streichen - und die Kombination wird auf jeden Fall lecker.
Zutaten
Kochvorgang
Schließen Sie den Deckel und drücken Sie den Startknopf. Das Gerät beginnt den Teig zu kneten. Wenn dieser Schritt abgeschlossen ist, ertönt ein Signal, woraufhin der Brotbackautomat hochfährt und dann das Brot backt. Zu diesem Zeitpunkt öffnen wir den Deckel nicht mehr, um den Prozess des Gärens und Backens des Teigs nicht zu stören.
Nach Ablauf der Backzeit ertönt ein Signal, dass das Brot fertig ist. Wir nehmen eine Schüssel mit einem rötlichen Laib heraus. Drehen Sie die Form um und entfernen Sie vorsichtig das französische Brot. Legen Sie den Laib auf den Rost und lassen Sie ihn vollständig abkühlen, indem Sie ihn mit einem Handtuch abdecken.
Guten Appetit!