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Dungan Funchoza mit Fleisch

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Die Küche asiatisch
Kaloriengehalt 97 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 65 Minuten
Proteine ​​* 6,3 gr.
Fette * 9,5 g
Kohlenhydrate* 9,7 g
* pro 100gr. Produkt
Dungan Funchoza mit Fleisch
Inhalt

In Kirgisistan wird dieses Gericht als Hauptgericht serviert. Dungan Funchoza wird mit Rindfleisch und Gemüse zubereitet. Fleisch und Gemüse werden geschmort und dann mit Nudeln kombiniert, dieses Gericht wird mit Essig gegessen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Das Fleisch in dünne Streifen schneiden, braten, bis es weich ist.
Schritt 2 von 8
Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, zum Fleisch geben und glasig braten. Koriander und Paprika zugeben, umrühren.
Schritt 3 von 8
Die Karotten auf einer koreanischen Reibe reiben, mit Fleisch und Zwiebeln in eine Pfanne geben und 5-7 Minuten zusammen braten.
Schritt 4 von 8
Rettich genauso wie Karotten hacken und in die Pfanne geben, weitere 5-7 Minuten braten.
Schritt 5 von 8
Die Paprika in dünne Streifen schneiden und in die Pfanne geben, sie sollte weich werden, aber ihre Form nicht verlieren. Am Ende gehackten Knoblauch und Shambhala hinzufügen, 1-2 Minuten köcheln lassen.
Schritt 6 von 8
Die Nudeln 5-7 Minuten mit kochendem Wasser übergießen, dann in ein Sieb geben und mit kaltem Wasser abspülen.
Schritt 7 von 8
Bereiten Sie die Soße vor. Ingwer und Knoblauch auf einer feinen Reibe reiben, mit Soja- und Fischsaucen, Zitronensaft, Essig mischen. Die Sauce 30 Minuten einwirken lassen, dann abseihen.
Schritt 8 von 8
Nudeln mit gedünstetem Gemüse und Fleisch mischen. Gießen Sie die Soße darüber. Sie können sofort essen oder das Gericht ruhen lassen und in der Sauce einweichen.

Guten Appetit!

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