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Funchoza mit Pilzen

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1971
Die Küche asiatisch
Kaloriengehalt 67,7 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 35 Minuten
Proteine ​​* 3,7 gr.
Fette * 3,6 gr.
Kohlenhydrate* 8,3 gr.
* pro 100gr. Produkt
Funchoza mit Pilzen
Inhalt

Funchoza sind Glasgemüsenudeln, die großartige Gerichte zubereiten. Heute kochen wir Funchose mit Gemüse - das ist eine wunderbare Kombination aus Nudeln, frischem Gemüse und gebratenen aromatischen Pilzen mit einer scharfen Sauce. Diese Möglichkeit zum Kochen von Funchose ist übrigens während der Fastenzeit notwendig, da das Gericht ausschließlich aus Produkten pflanzlichen Ursprungs besteht.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Den Kohl fein hacken und mit den Händen mit einer Prise Salz einreiben, damit er weich ist und etwas Saft fließen lassen. Wir putzen die Karotten, spülen und reiben.
Schritt 2 von 6
Zwiebel schälen, abspülen und in halbe Ringe schneiden. Wir verteilen es in einer vorgeheizten Pfanne mit Pflanzenöl und braten es transparent. Wir reinigen die Champignons, spülen sie ab und schneiden sie in kleine Stücke. Die Champignons in die Zwiebelpfanne geben und goldbraun braten.
Schritt 3 von 6
Die Nudeln in einen tiefen Teller geben und mit kochendem Wasser übergießen. 10 Minuten ruhen lassen, dann die Funchose in ein Sieb geben.
Schritt 4 von 6
Soße kochen: In einer Schüssel Sojasauce, Pflanzenöl und Senf mischen. Zitronensaft, Knoblauch und Gewürze hinzufügen, die durch eine Presse gegeben wurden. Alles gut vermischen und die Sauce 5-10 Minuten ziehen lassen.
Schritt 5 von 6
Die Nudeln in eine Salatschüssel geben (zuerst mit einer Küchenschere etwas klein schneiden), Kohl und Karotten, Champignons und Zwiebeln dazugeben und den Salat mit Sauce würzen. Alle Zutaten gut vermischen.
Schritt 6 von 6
Lassen Sie den Salat 15-20 Minuten ruhen, damit die Nudeln und das Gemüse gut mit der Sauce gesättigt sind. Danach können Sie mit der Verkostung beginnen, guten Appetit!

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