Funchoza mit Hühnchen, Gurke und Pfeffer in Sojasauce
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Die Küche
asiatisch
Kaloriengehalt
93,9 kcal
Portionen
5 Hafen.
Kochzeit
80 Minuten
Proteine *
7,3 gr.
Fette *
6,4 gr.
Kohlenhydrate*
7,9 gr.
Funchoza wird meistens mit Hühnchen und Gemüse zubereitet. Das Gericht ist kalorienarm und gleichzeitig herzhaft und schmackhaft. In diesem Rezept wird vorgeschlagen, das Hühnchen 3 Stunden in Sojasauce vorzumarinieren und dann unter Zugabe von Wein zu braten, was dem Gericht eine subtile verführerische Note verleiht. Für einen frischen Geschmack werden dem zubereiteten Gericht frische Gurken und Frühlingszwiebeln hinzugefügt.
Zutaten
Kochvorgang
Das Hähnchen vorher marinieren. Dazu das Hähnchenfilet abspülen und in kleine Stücke schneiden. In eine flache Schüssel umfüllen und mit Sojasauce bedecken, sodass das Fleisch vollständig damit bedeckt ist. Das Geschirr mit einem Deckel abdecken und 3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Rühren Sie das Fleisch während des Marinierens mehrmals um, damit es gleichmäßig gesalzen ist.
Dann die gehackte Paprika auf das Fleisch geben und die Sesamkörner dazugeben. Hähnchen und Paprika bei starker Hitze 10-15 Minuten braten und ständig umrühren. Nach 10 Minuten Weißwein zum Fleisch geben, alles vermischen und ebenso lange braten, bis das Hähnchen fertig ist. Achten Sie darauf, das Fleisch zu probieren, um die Bereitschaft zu bestimmen.
Waschen Sie die Frühlingszwiebeln und Gurken und hacken Sie sie. Übertragen Sie die gehackte Funchose in die Pfanne zum Fleisch, fügen Sie gehackte Frühlingszwiebeln und frische Gurken hinzu. Das Gericht mit schwarzem Pfeffer bestreuen und alles mischen. Dann die Hitze ausschalten, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und 10 Minuten ruhen lassen, damit die Funchose mit den Aromen von Fleisch und Gemüse gesättigt ist. Das fertige Gericht in portionierte Teller geben, mit gebratenem Sesam bestreuen und servieren.
Guten Appetit!