Funchoza mit Fleisch und Gemüse in Sojasauce
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Die Küche
asiatisch
Kaloriengehalt
131,7 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
90 Minuten
Proteine *
6,9 gr.
Fette *
11,5 g
Kohlenhydrate*
25,4 g
Nach diesem Rezept können Sie Funchose mit Fleisch und Gemüse für eine große Gruppe von Freunden oder für ein Abendessen für eine 4-köpfige Familie zubereiten. Dieses Gericht nach koreanischer Art wird im Wok zubereitet. Die Menge der Zutaten kann proportional erhöht werden. Für die Schönheit des Gerichts können Sie Paprika in verschiedenen Farben nehmen.
Zutaten
Kochvorgang
Die Zwiebeln und Paprika schälen und die Zwiebel in dünne halbe Ringe und die Paprika in Streifen schneiden. Schnittlauch und Jalapenopfeffer schälen und in Scheiben schneiden. Pflanzenöl in einen Wok geben, gut erhitzen und die Zwiebel bei starker Hitze glasig braten. Dann die Zwiebel auf einen Teller geben. In diesem Öl (Sie können Öl hinzufügen) und die gehackten Paprikaschoten bei starker Hitze 3 Minuten braten. Nicht zu lange kochen, um seinen knackigen Geschmack zu erhalten. Dann die gebratenen Paprika mit der Zwiebel auf einen Teller geben.
Gehackten Knoblauch und Jalapenos in einen Wok geben und etwas anbraten. Das in Längsstücke geschnittene Rindfleisch zum Knoblauch geben und unter gelegentlichem Rühren braten, bis es gar ist. Nachdem der gesamte Saft verdampft ist, das vorbereitete Dressing zum Fleisch geben und das Rindfleisch 1-2 Minuten unter einem geschlossenen Deckel köcheln lassen.
Dann die gebratenen Paprika und Zwiebeln in den Wok geben, umrühren und 2-3 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Anschließend die Funchose auf das Fleisch mit Gemüse geben, nochmals umrühren und die Hitze ausschalten. Ihr Mittagessen ist fertig. Sie können sie in portionierte Teller geben und servieren.
Guten Appetit!