Funchoza mit Fleisch und Rettich

Das Schweinefleisch trocknen und quer über die Fasern in dünne Streifen schneiden.

In einer tiefen Pfanne das Pflanzenöl heiß erhitzen und das gehackte Fleisch hineingeben. Das Fleisch bei hoher Temperatur goldbraun braten.

Zwiebeln schälen und in dünne Halbringe schneiden. Die Zwiebel zum Fleisch gießen, mischen und braten, bis die Zwiebel durchsichtig ist. Schließen Sie die Pfanne mit einem Deckel, senken Sie die Herdtemperatur auf niedrig und kochen Sie fünf Minuten lang. Zum Schluss eine Tüte flüssiges Funchose-Gewürz einfüllen.

Das fertige Fleisch mit Zwiebeln auf einen Teller legen, abkühlen lassen.

Wir lösen die Funchoza aus der Verpackung und füllen sie fünf Minuten lang mit kochendem Wasser. Die fertigen Nudeln herausnehmen und die Flüssigkeit abtropfen lassen. Dann die Nudeln mit dem zweiten Beutel Funchose-Gewürz übergießen. Karotten und Radieschen schälen, abspülen und trocknen. Wir reiben von einer Reibe für Karotten auf Koreanisch. Wir waschen die Paprika und reinigen sie von Stiel und Samen. Paprika in dünne Streifen schneiden. Wir waschen auch die Gurken, trocknen sie und schneiden sie in dünne Streifen. Fleisch und Zwiebeln, geriebenen Rettich und Karotten, geschnittene Paprika und Gurken in einen breiten Teller geben. Das Pflanzenöl in einem Topf heiß erhitzen. Den Knoblauch schälen und durch eine Presse geben. Knoblauch auf einen Teller geben und heißes Pflanzenöl gleichmäßig darüber gießen.

Alle Zutaten mit zwei Gabeln vermischen und servieren.