Funchoza in Süß-Sauer-Sauce

Die Zwiebeln schälen, in kleine Würfel oder durchscheinende dünne Scheiben schneiden. Das Pflanzenöl in einer kleinen Menge in einer Pfanne auf dem Herd erhitzen und die gehackte Zwiebel hineingeben. Unter gelegentlichem Rühren die Zwiebel glasig dünsten.

Während die Zwiebeln angebraten sind, trocknen Sie die Hähnchenbrust mit einem Papiertuch und schneiden Sie sie in kleine dünne Scheiben. Das gehackte Filet zur Zwiebel geben und umrühren. Braten Sie das Huhn und die Zwiebeln einige Minuten lang bei mittlerer bis hoher Temperatur.

Wir waschen die rote Paprika, trocknen sie und reinigen sie von Samen und Stielen. Das Fruchtfleisch der Paprika in dünne Streifen schneiden. Die Paprikastreifen in die Pfanne zum Hühnchen geben und umrühren. Unmittelbar nach dem Pfeffer die Sojasauce einfüllen, den Ketchup dazugeben und 100 ml dazugeben. Wasser. Alles verrühren und zehn Minuten bei mittlerer Hitze kochen, damit die Sauce die Feuchtigkeit teilweise verdunstet.

Jetzt bereiten wir Funchose gemäß den Anweisungen auf der Packung zu. Es gibt zwei Möglichkeiten für solche Nudeln: Instant-Kochen und vollständiges Kochen. Um nicht mit der Methode und Garzeit verwechselt zu werden, sollten Sie die Informationen auf der Packung sorgfältig lesen. Wir werfen die vorbereitete Funchose in ein Sieb, damit die überschüssige Flüssigkeit nach dem Kochen vollständig abtropfen kann. Dann legen wir die Nudeln auf portionierte Teller, darauf verteilen wir die Süß-Sauer-Sauce mit Hühnchen. Die Oberfläche mit weißem Sesam bestreuen. Alternativ kann eine kleine Menge gemahlene Erdnüsse anstelle von oder mit Sesamsamen verwendet werden. Funchose direkt nach dem Garen in der Sauce servieren, bis das Gericht abkühlen kann.