Gazpacho heiß
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Die Küche
Italienisch
Kaloriengehalt
42 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
45 Minuten
Proteine *
1,5gr.
Fette *
3gr.
Kohlenhydrate*
7,4 gr.
Traditionelle Gazpacho wird gekühlt serviert. Ich schlage vor, eine heiße, aromatische Gazpacho zuzubereiten, die Sie an einem kalten, regnerischen Abend sättigt und wärmt. Eine solche Suppe wird sicherlich von denen geschätzt werden, die kein Fleisch essen und auf ihre Ernährung und Figur achten.
Zutaten
Kochvorgang
Tomaten und Paprika gründlich abspülen. Paprika von den Kernen und dem Kerngehäuse schälen, die Stiele von den Tomaten entfernen. Das Gemüse in mehrere Stücke schneiden, in ein Backblech oder eine Auflaufform legen. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit Olivenöl beträufeln. In einen auf 180 Grad vorgeheizten Backofen geben und etwa 30 Minuten backen.
Guten Appetit!