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Gazpacho italienisches Rezept

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Die Küche Italienisch
Kaloriengehalt 13,3 kcal
Portionen 2-Port.
Kochzeit 135 Minuten
Proteine ​​* 0,6 g
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 2,5gr.
* pro 100gr. Produkt
Gazpacho italienisches Rezept
Inhalt

Der klassische Gazpacho ist ein traditionelles spanisches Gericht, das gekühlt serviert wird. Gazpacho wird aus Tomaten und roter Paprika hergestellt. Heute schlage ich vor, eine italienische Gazpacho zuzubereiten.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Bereiten Sie die notwendigen Zutaten für die Gazpacho vor.
Schritt 2 von 5
Die rote Zwiebel schälen und grob hacken. Den Selleriestängel abspülen und die Fasern abziehen, nach dem Zufallsprinzip schneiden. Das Basilikumgrün gründlich abspülen und trocknen.
Schritt 3 von 5
Tomaten und Paprika waschen. Paprika von den Kernen und dem Kerngehäuse schälen, die Stiele von den Tomaten entfernen. Schneiden Sie das vorbereitete Gemüse in mehrere Stücke.
Schritt 4 von 5
Vorbereitetes Gemüse und Kräuter in eine Mixerschüssel geben und glatt hacken. Fügen Sie gemahlenes Paprikapulver, schwarzen gemahlenen Pfeffer und Salz zu der resultierenden Masse hinzu. Nochmals mit einem Mixer verquirlen. Die fertige Gazpacho etwa 1-2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
Schritt 5 von 5
Die gekühlte Gazpacho in eine tiefe Schüssel geben und mit einem Basilikumzweig garniert servieren. Diät-Gazpacho entpuppt sich als farbenfroh und aromatisch.

Guten Appetit!

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