Gazpacho für den Winter
0
1532
Die Küche
Italienisch
Kaloriengehalt
45,7 kcal
Portionen
8-Port.
Kochzeit
12 Std.
Proteine *
1,1 gr.
Fette *
3,2 gr.
Kohlenhydrate*
10,1 gr.
Wenn Sie den Geschmack von Gazpacho besonders lieben, empfehlen wir Ihnen, einen solchen Rohling für den Winter aufzurollen. Sie kann im Winter als Grundlage für die Zubereitung dieser berühmten Suppe mit frischen Kräutern und Gewürzen verwendet werden.
Zutaten
Kochvorgang
Von den Gurken die Haut entfernen, große Kerne entfernen. In kleine Würfel schneiden. Geben Sie Kristallzucker, Salz, Pflanzenöl und eine Gewürzmischung zu den Tomaten. Senfkörner hinzufügen. Bringen Sie die Tomatenmischung zum Kochen, legen Sie die Gurken dort hin. Etwa 10-15 Minuten kochen. Fügen Sie fein gehackten Knoblauch, Essigsäure hinzu. Nochmals aufkochen lassen und in sterile Gläser füllen.
Guten Appetit!