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Gazpacho mit Brot

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Die Küche Italienisch
Kaloriengehalt 30,3 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 80 Minuten
Proteine ​​* 1,2 gr.
Fette * 2,7 gr.
Kohlenhydrate* 5,7 g
* pro 100gr. Produkt
Gazpacho mit Brot
Inhalt

Ich liebe verschiedene Suppen, experimentiere oft und lasse mir etwas Neues einfallen, aber ich gebe kalten Suppen einen besonderen Platz. Ich möchte ein Rezept für Gazpacho mit Schwarzbrot teilen. Diese kalte Suppe wird Ihnen in der heißen Jahreszeit perfekt helfen und Sie sättigen und braucht nicht viel Zeit. Ich liebe solche einfachen Rezepte und teile sie mit dir.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 aus 10
Bereiten Sie die notwendigen Zutaten für Gazpacho mit Brot vor. Tomaten, Paprika, Peperoni, Petersilie gründlich unter fließendem Wasser abspülen und trocknen lassen.
Schritt 2 aus 10
Die Tomaten kreuzweise einschneiden.
Schritt 3 aus 10
Gießen Sie sie nur eine Minute lang mit vorbereitetem kochendem Wasser und geben Sie sie sofort in Eiswasser, schälen Sie die Haut sanft.
Schritt 4 aus 10
Knoblauch schälen und in mehrere Stücke schneiden. Paprika von Kernen und Kerngehäuse schälen, in mehrere Teile schneiden. Wählen Sie Chilischoten nach Ihren Wünschen. Die Petersilie mit einem Messer hacken.
Schritt 5 aus 10
Vorbereitetes Gemüse und Petersilie in eine Mixerschüssel geben.
Schritt 6 aus 10
Mahlen bis glatt. Die erforderliche Menge Zitronensaft auspressen, trockenes Basilikum, Olivenöl, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Mischen Sie gründlich, indem Sie den Mixer erneut verwenden. Wenn die Konsistenz zu dick ist, etwas Trinkwasser hinzufügen und umrühren.
Schritt 7 aus 10
Wenn Sie eine glatte Konsistenz wünschen, die Gazpacho durch ein feines Sieb passieren. Und dann in den Kühlschrank stellen, um etwa 1 Stunde abkühlen zu lassen.
Schritt 8 aus 10
Schwarzbrot in Scheiben schneiden, die Kruste abschneiden und dann in mittelgroße Würfel schneiden.
Schritt 9 aus 10
Die Pfanne gut vorheizen. Die Brotquadrate mit Salz und Pfeffer würzen, nach Belieben ein paar Tropfen Olivenöl hinzufügen, umrühren und in eine vorgeheizte Pfanne geben. Auf beiden Seiten goldbraun braten.
Schritt 10 aus 10
Die gekühlte Gazpacho in eine tiefe Schüssel geben. Mit gerösteten Brotwürfeln und einem Zweig frischer Kräuter garniert servieren.

Guten Appetit!

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