Gazpacho mit Krabben
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Die Küche
Italienisch
Kaloriengehalt
42,7 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
20 Minuten.
Proteine *
1,7 gr.
Fette *
4,1 gr.
Kohlenhydrate*
5,4 gr.
Was könnte schmackhafter und gesünder sein als eine kalte Püreesuppe, die nur aus frischem Gemüse mit Zusatz von Olivenöl besteht?! Gazpacho ist ein beliebtes spanisches Gericht, das viele Variationen in seiner Zubereitung hat und sich jedes Mal als Meisterwerk entpuppt! Heute kochen wir Gazpacho mit Krabben - es wird gesund, frisch und nahrhaft!
Zutaten
Kochvorgang
Wir waschen die Tomaten, legen sie in eine tiefe Schüssel und gießen kochendes Wasser darüber. 1-2 Minuten einwirken lassen und dann das Wasser abgießen. Füllen Sie die Tomaten sofort mit kaltem Wasser und entfernen Sie dann die Schale. Tomaten in große Würfel schneiden, in eine Schüssel geben. Grobes Brot muss in Stücke gebrochen, mit Zitronensaft beträufelt und mit Tomaten auf einen Teller gelegt werden.
