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Gazpacho mit Garnelen

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Die Küche Italienisch
Kaloriengehalt 22 kcal
Portionen 3 Port.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 2,2 gr.
Fette * 2,7 gr.
Kohlenhydrate* 2,6gr.
* pro 100gr. Produkt
Gazpacho mit Garnelen
Inhalt

Die originelle und unprätentiöse kalte Suppe hat einen erstaunlich ungewöhnlichen Geschmack. Wenn Sie etwas Neues ausprobieren und das Menü abwechslungsreich gestalten oder den ersten Gang für eine festliche Tafel vorbereiten möchten, können Sie dieses Rezept gerne in Anspruch nehmen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Öl in eine heiße Pfanne geben und erhitzen. Gießen Sie die geschälten und aufgetauten Garnelen hinein und braten Sie sie 3 Minuten lang unter Rühren. Hitze ausschalten und beiseite stellen.
Schritt 2 von 5
Die Tomaten waschen und hacken, die Haut entfernen und in große Stücke schneiden. Übertragen Sie sie in einen Mixer.
Schritt 3 von 5
Zwiebel schälen, abspülen, grob hacken und zu den Tomaten geben. Von der Gurke die Haut abschneiden, hacken und in eine Schüssel geben. Die geschälten Knoblauchzehen und Pfefferstücke mit den restlichen Zutaten zusammenlegen. Die ganze Masse zu einem Püree verdrehen.
Schritt 4 von 5
Tomatensaft, Essig, Salz und Pfeffer hinzufügen und gründlich verrühren.
Schritt 5 von 5
Die Suppe 20 Minuten kalt stellen. Zum Servieren einige Garnelen in einen Teller geben, kalte Gazpacho einfüllen und ein Petersilienblatt hinzufügen.

Guten Appetit!

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