Gazpacho in einem langsamen Kocher

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Die Küche Italienisch
Kaloriengehalt 31,5 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 80 Minuten
Proteine ​​* 1gr.
Fette * 4gr.
Kohlenhydrate* 3,2 gr.
Gazpacho in einem langsamen Kocher

Liebhaber der spanischen Küche kennen seit langem das Rezept für eine reichhaltige und saftige Sommersuppe aus Gemüsepüree - Gazpacho. Das Garen von Gazpacho in einem Slow Cooker ist um ein Vielfaches einfacher als die Verwendung eines traditionellen Rezepts. Der Multikocher erspart der Gastgeberin Zeit und Mühe bei der Zubereitung dieses köstlichen ersten Gangs.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 12
Die rote Zwiebel schälen und hacken.
Schritt 2 von 12
Rote Paprika waschen, Kerne und Stiele entfernen, in kleine Würfel schneiden. Sellerie waschen und in kleine Stücke schneiden.
Schritt 3 von 12
Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen.
Schritt 4 von 12
Rote Paprika, Sellerie und rote Zwiebel in einer Pfanne anbraten, bis das Gemüse weich ist.
Schritt 5 von 12
Knoblauch schälen, durch eine Presse geben, mit Gemüse in die Pfanne geben. Fügen Sie fein gehackte grüne Chilischoten hinzu. Alles gut vermischen.
Schritt 6 von 12
Gemahlene Paprika, Kümmel und Oregano zum Gemüse geben, mischen.
Schritt 7 von 12
Das vorbereitete Gemüse mit Gewürzen in die mit Pflanzenöl gefettete Multicooker-Schüssel geben.
Schritt 8 von 12
Senden Sie auch rote Bohnen und Tomatensauce aus der Dose in die Multicooker-Schüssel. Alles gründlich mischen.
Schritt 9 von 12
Mit den restlichen Zutaten Gemüsebrühe aufgießen. Schließen Sie den Multikocher mit einem Deckel, kochen Sie 50 Minuten im Modus "Kochen".
Schritt 10 von 12
Nach dem Öffnen des Deckels des Multikochers die Suppe nach Belieben salzen und pfeffern. Schlagen Sie die Mischung mit einem Mixer in Kartoffelpüree.
Schritt 11 von 12
Limettensaft in Gazpacho auspressen, alles mischen.
Schritt 12 von 12
Petersilie abspülen und fein hacken. Avocado schälen, in Scheiben schneiden. Gazpacho in portionierte Schalen füllen, mit Petersilie und Avocadospalten garnieren. Guten Appetit!

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