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Rohlinge für den Winter
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Gazpacho grün

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Die Küche Italienisch
Kaloriengehalt 54,2 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 1,9 gr.
Fette * 5,1 gr.
Kohlenhydrate* 6,4 gr.
* pro 100gr. Produkt
Gazpacho grün
Inhalt

Grüne Gazpacho wird aus Gurken und grüner Paprika hergestellt. Die Suppe erweist sich als leicht und frisch, aber gleichzeitig appetitlich und sättigend. Probieren Sie ein Gericht zum Mittagessen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Wir waschen die Paprika, schneiden sie in zwei Hälften und nehmen den Kern heraus. Wir schicken die Hälften für 10 Minuten in den Ofen. Wir backen bei einer Temperatur von 180 Grad.
Schritt 2 von 6
Wir waschen die Gurken, schneiden die Schwänze ab. Den Hauptteil des Gemüses in einen Mixer geben und mahlen.
Schritt 3 von 6
Die Schalen der gebackenen Paprika entfernen und zu den Gurken geben. Nochmal schleifen.
Schritt 4 von 6
Frische Petersilie und Frühlingszwiebeln hacken. Fügen Sie Knoblauchzehen, Weizenbrot und Meersalz hinzu.
Schritt 5 von 6
Wir verarbeiten die Zutaten in einem Mixer bis zum Brei und fügen den Rest der Produkte hinzu. Zitronensaft auspressen, Olivenöl, Essig und kaltes Wasser einfüllen. Gründlich mischen und die Suppe in den Kühlschrank stellen, um sie vollständig abzukühlen.
Schritt 6 von 6
Gekühlte grüne Gazpacho mit Croutons servieren. Guten Appetit!

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