Glasur für Osterkuchen ohne Eier mit Gelatine
0
1663
Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
114,5 kcal
Portionen
10 Port.
Kochzeit
20 Minuten.
Proteine *
1gr.
Fette *
0,2 g
Kohlenhydrate*
25,7 g
Die Glasur verleiht der Ostertorte nicht nur ein schönes fertiges Aussehen, sondern auch einen zusätzlichen süßen Geschmack. Es wird nach verschiedenen Rezepten zubereitet, und die Gastgeberin ist beleidigt, wenn beim Schneiden von Backwaren der schneeweiße Hut zerbröckelt. Die erfahrungsgemäße Zugabe von Gelatine zur Glasur macht diese stabil, streicht nicht, bröckelt nicht und hält Süßwarenstreusel gut. Wir bereiten die Glasur nur auf Basis von Zuckersirup und Gelatine vor. Das Rezept ist einfach und schnell.
Zutaten
Kochvorgang
Die abgemessene Menge Zucker in einen Topf geben, 4 EL Wasser dazugeben und bei schwacher Hitze erhitzen. Unter ständigem Rühren, um den Zucker vollständig aufzulösen, den Sirup zum Kochen bringen. Sie können den Sirup 3 Minuten in der Mikrowelle kochen, öffnen Sie einfach die Tür und rühren Sie den Sirup um.
Leckeres und erfolgreiches Backen!