Zuckerguss für den Kuchen aus Puderzucker, damit er nicht zerbröselt

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 203,5 kcal
Portionen 2-Port.
Kochzeit 10 Minuten.
Proteine ​​* GR.
Fette * GR.
Kohlenhydrate* 50,9 g
Zuckerguss für den Kuchen aus Puderzucker, damit er nicht zerbröselt

Machen wir Zuckerguss für Osterkuchen mit Puderzucker und Zitronensaft. Es hat eine angenehme Zitrussäure und setzt süßes Gebäck perfekt in Szene, erfrischt es und verleiht ihm Saftigkeit. Die Glasur härtet gut aus und wird auf der Oberfläche der Kuchen fixiert. Kann beim Aufschneiden reißen, bricht aber nicht in Stücke.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Wir waschen die Zitrone mit heißem Wasser, um die Saftsekretion zu verbessern.
Schritt 2 von 5
Den Saft auspressen, filtern, damit keine Knochen und kleine Fruchtfleischstücke in die Glasur gelangen.
Schritt 3 von 5
Gießen Sie den Puderzucker in eine Schüssel und gießen Sie die Hälfte der angegebenen Menge Zitronensaft hinein. Wir beginnen mit einem Löffel zu rühren und überwachen die Konsistenz. Den restlichen Zitronensaft nach und nach dazugießen.
Schritt 4 von 5
Sie sollten eine dicke, aber flüssige Masse von durchscheinender weißer Farbe erhalten. Gegebenenfalls mehr Puderzucker oder mehr Zitronensaft hinzufügen.
Schritt 5 von 5
Wir tragen die vorbereitete Glasur auf die Oberfläche der Kuchen auf - sie bildet leicht schöne Flecken an den Rändern des Backens. Lassen Sie es gut trocknen.
Guten Appetit!

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