Glasur für Osterkuchen mit Agar-Agar
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
193 kcal
Portionen
10 Port.
Kochzeit
15 Minuten.
Proteine *
GR.
Fette *
GR.
Kohlenhydrate*
50gr.
Die Glasur für Osterkuchen auf Agar-Agar, nicht Gelatine, ist formstabil und hat eine vogelmilchähnliche Textur, deren Dichte durch die Menge dieses Verdickungsmittels reguliert werden kann. Ein Nachteil ist, dass Agar-Agar im Laden schwer zu finden ist. Die Besonderheit bei der Arbeit mit einer solchen Glasur besteht darin, dass Sie sie schnell vorbereiten und auf Osterkuchen auftragen müssen, da Agar-Agar bald fest wird.
Zutaten
Kochvorgang
Leckeres und erfolgreiches Backen!