Glasur für Kuchen mit Milch, die nicht bröckelt oder klebt

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 195,3 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 15 Minuten.
Proteine ​​* 2,1 gr.
Fette * 9,7 g
Kohlenhydrate* 32,8 g
Glasur für Kuchen mit Milch, die nicht bröckelt oder klebt

Der Standard der Glasur zum Dekorieren von Osterkuchen ist ihr Glanz und ihre nicht bröckelnde und nicht klebrige Textur. Meistens wird Milchglasur für diese Qualitäten Gelatine oder Agar-Agar zugesetzt, aber eine andere Option wird Ihnen angeboten - Milchglasur mit Zusatz von weißer Schokolade. Diese Glasur gilt als die leckerste Dekoration für festliche Backwaren.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Gießen Sie die im Rezept angegebene Menge Puderzucker in eine separate Schüssel und fügen Sie zuerst einen Esslöffel Milch hinzu.
Schritt 2 von 6
Dann alles gut mischen, bis es glatt ist. Die Masse sollte dick genug sein.
Schritt 3 von 6
Anschließend die weiße Schokolade in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen.
Schritt 4 von 6
Die Mischung aus Milch und Puderzucker auf die geschmolzene Schokolade geben und gut vermischen. Wenn Ihre Glasur sehr dick ist (abhängig von der Qualität der weißen Schokolade), fügen Sie einen weiteren Löffel Milch hinzu.
Schritt 5 von 6
Rühren Sie die Glasur erneut glatt.
Schritt 6 von 6
Die vorbereitete Milchschokoladenglasur wird in Form einer "schneeweißen Kappe" auf die Oberfläche abgekühlter Kuchen aufgetragen. Wir dekorieren nach Belieben mit Süßwarenstreuseln, aber Osterkuchen sehen auch ohne Dekor schön aus. Um die Glasur zu härten, stellen Sie die Kuchen für eine Weile in den Kühlschrank.
Leckeres und erfolgreiches Backen!

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