Glasur für Osterkuchen, damit er nicht bröckelt
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
116 kcal
Portionen
6-Port.
Kochzeit
25 Minuten
Proteine *
2,8gr.
Fette *
6,9 gr.
Kohlenhydrate*
14gr.
Genau diese Glasur sieht spektakulär aus und verhält sich beim Schneiden perfekt: Sie bröckelt nicht, bröckelt nicht, bricht nicht. Bereiten wir es auf der Basis von Gelatine und Sahne unter Zusatz von Kakao zu. Eine solche Glasur ist sehr vielseitig und kann nicht nur für Kuchen, sondern auch für andere Arten von Backwaren erfolgreich verwendet werden.
Zutaten
Kochvorgang
Lassen Sie die Glasur nach der Zubereitung auf etwa 40 Grad abkühlen, bevor wir sie auf die Oberfläche der Kuchen auftragen. Verwenden Sie dazu bequem eine Silikonbürste oder tauchen Sie einfach die Oberseiten der Kuchen in die Glasur. Während die Glasur nicht gefroren ist, können Sie sie mit Kokosflocken, Süßwarendekorelementen, bestreuen - sie halten gut.
Guten Appetit!