Glasur für Osterkuchen, damit er nicht bröckelt oder klebt
0
1776
Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
114,5 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
15 Minuten.
Proteine *
1gr.
Fette *
0,2 g
Kohlenhydrate*
25,7 g
Ein bewährtes Rezept für Kuchenglasur, das sich als gleichmäßig, ausreichend dicht herausstellt, nicht klebt oder bröckelt. Die Masse haftet gut auf der Backfläche und bröckelt nicht. Der Hauptbestandteil ist Gelatine und Kristallzucker. Das Gelatine-Granulat einweichen, den flüssigen Zuckersirup schnell aufkochen und alles verquirlen. Die magische Mischung ergibt eine dicke, dichte, glänzende Glasur, die sich sehr gut verarbeiten lässt.
Zutaten
Kochvorgang
Guten Appetit!