Glasur aus Milchpulver und Puderzucker für Kuchen

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 247,9 kcal
Portionen 2-Port.
Kochzeit 10 Minuten.
Proteine ​​* 19,4 g
Fette * 12,8 g
Kohlenhydrate* 37,7 g
Glasur aus Milchpulver und Puderzucker für Kuchen

Wenn Sie süßen Zuckerguss für Kuchen nicht sehr mögen, dann achten Sie auf dieses Rezept. Nur drei Zutaten – Milchpulver, Puderzucker und Wasser, einfache Zubereitungstechnik und ein wunderbar cremefarbener Zuckerguss, der nach weißer Schokolade schmeckt, ist fertig.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Kaufen Sie für die Glasur Vollmilchpulver mit einem Fettgehalt von 25 %.
Schritt 2 von 5
In einer tiefen Schüssel das Milchpulver und den Puderzucker vermischen. Beginnen Sie, nach und nach Wasser hinzuzufügen, es muss warm sein. Andernfalls besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass sich Klumpen bilden. Sie müssen das Frosting nicht aufschlagen, sondern einfach mit einem Spatel umrühren. Wenn die Konsistenz der Glasur wie dickflüssige Sauerrahm aussieht, hören Sie auf, Wasser hinzuzufügen.
Schritt 3 von 5
Kuchen sofort mit Zuckerguss verzieren, sonst wird er hart. Es ist praktisch, kleine Osterkuchen zu dekorieren, indem Sie die Oberseite vollständig eintauchen.
Schritt 4 von 5
Auf großen Kuchen kann die Glasur mit einem Löffel oder Spachtel aufgetragen und gleichmäßig verteilt werden. Machen Sie Glasurtropfen, wenn gewünscht.
Schritt 5 von 5
Der fertige Fondant entpuppt sich als cremig mit schönem Perlglanz. Alle weiteren Dekore sofort auf die Glasur legen, bevor sie abkühlen kann. Auf Wunsch können Sie hierfür Nüsse, Trockenfrüchte, kandierte Früchte oder verschiedene Streusel verwenden.
Guten Appetit!

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