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Hackfleischnester mit Champignons und Käse im Ofen

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 152,9 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 70 Minuten
Proteine ​​* 9,7 g
Fette * 14,7 g
Kohlenhydrate* 3,7 gr.
* pro 100gr. Produkt
Hackfleischnester mit Champignons und Käse im Ofen
Inhalt

Mit Pilzen und Käse gefüllte Hackfleischnester sind die erfolgreichste Variante dieser Art von Gerichten. Sie sind saftig, zart und schmecken besser als alle Koteletts.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Champignons schälen, unter fließendem Wasser abspülen und in kleine Stücke schneiden. Dann in heißem Pflanzenöl braten, bis der Pilzsaft weich und vollständig verdampft ist. Fügen Sie Frischkäse zu den gebratenen Pilzen hinzu, rühren Sie gut um, um den Käse zu schmelzen, und schalten Sie die Hitze aus.
Schritt 2 von 5
Das vorgetaute Hackfleisch in eine Schüssel geben. Fügen Sie nach Belieben fein gehackte Zwiebel, gehackten Knoblauch, Ei und Salz und schwarzen Pfeffer hinzu. Das Hackfleisch gut durchkneten und 15 Mal abschlagen.
Schritt 3 von 5
Decken Sie das Backblech mit einem Stück Folie ab und fetten Sie es mit Öl ein. Aus dem gegarten Hackfleisch mit nassen Händen gleich große runde Kuchen mit Vertiefung für die Füllung formen und auf ein Backblech legen.
Schritt 4 von 5
Legen Sie die Pilz-Käse-Füllung in diese Nester. Tomaten in dünne Scheiben schneiden und über die Füllung legen. Tragen Sie eine Schicht Mayonnaise auf die Tomaten auf und machen Sie darüber Kappen aus geriebenem Hartkäse.
Schritt 5 von 5
Die Nester in einem auf 180 °C vorgeheizten Ofen 40 Minuten backen. Die vorbereiteten Hackfleischnester mit Pilzen und Käse in eine schöne große Schüssel geben, mit Kräutern dekorieren und servieren.

Guten Appetit!

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