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Nudelnester mit Hackfleisch und Käse in einer Pfanne

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 192,7 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 12,9 gr.
Fette * 12,3 gr.
Kohlenhydrate* 24gr.
* pro 100gr. Produkt
Nudelnester mit Hackfleisch und Käse in einer Pfanne
Inhalt

Die Nester aus Hackfleisch und Käsenudeln, die in einer Pfanne gekocht werden, unterscheiden sich von traditionellen gebratenen Gerichten. Durch das Schmoren unter dem Deckel ist das Gericht kalorienarm und das Fleisch ist nicht saftig und weich. Tatsächlich sind dies große Fleischbällchen, die in lange Nudeln eingewickelt sind. Käse und Tomatensauce machen das Gericht zart und lecker. Und sein Aussehen ist sehr schön. Es gibt verschiedene Größen von Pasta-Nestern, also nimm 3 mittlere Nester pro Portion.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 13
Zwiebel und Karotte schälen und waschen. Dann die Karotten in eine feine Reibe hacken und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2 von 13
Verwenden Sie eine große tiefe Pfanne, um dieses Gericht zuzubereiten. Gießen Sie Öl hinein und erhitzen Sie es gut.
Schritt 3 von 13
Gehackte Zwiebeln und Karotten in heißes Öl geben und bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
Schritt 4 von 13
Das Hackfleisch in eine bequeme tiefe Schüssel geben, das gebratene Gemüse darauf geben und etwas umrühren.
Schritt 5 von 13
Anschließend das Hackfleisch mit Gemüse nach Belieben mit Salz und Ihren Lieblingsgewürzen bestreuen, mit einem Löffel gut vermischen und 10 Minuten ziehen lassen.
Schritt 6 von 13
Legen Sie das vorbereitete Hackfleisch in die Nester, dann wird das Fleisch saftiger.
Schritt 7 von 13
Legen Sie die gefüllten Nester ganz fest in dieselbe Pfanne.
Schritt 8 von 13
Gießen Sie einen Liter sauberes Wasser in eine separate Schüssel und fügen Sie 2 Esslöffel Tomatenmark hinzu. Das Wasser etwas salzen.
Schritt 9 von 13
Rühren Sie die Paste mit einem Löffel mit Wasser um.
Schritt 10 von 13
Gießen Sie die vorbereitete Sauce in die Pfanne zu den Nestern, gießen Sie sie in einem dünnen Strahl und entlang des Pfannenrands. Die Nester sollten mindestens auf halber Höhe mit Soße bedeckt sein.
Schritt 11 von 13
Die Nudelnester bei schwacher Hitze und zugedeckt 15 Minuten nach Beginn des Kochens köcheln lassen.
Schritt 12 von 13
In dieser Zeit ein Stück Hartkäse auf einer groben Reibe mahlen.
Schritt 13 von 13
Nach 15 Minuten die Nudeln mit geriebenem Käse bestreuen, weitere 5 Minuten unter geschlossenem Deckel köcheln lassen und dann auf portionierte Teller verteilen und servieren.

Guten Appetit!

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