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Nudelnester mit Hackfleisch in einer cremigen Sauce im Ofen

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 180,9 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 80 Minuten
Proteine ​​* 9,8 g
Fette * 13,2 gr.
Kohlenhydrate* 20,1 g
* pro 100gr. Produkt
Nudelnester mit Hackfleisch in einer cremigen Sauce im Ofen
Inhalt

Dieses einfache und köstliche Gericht wird aus speziellen Nudeln mit einem schönen italienischen Namen - Tagliatelle - zubereitet. Sie sehen aus wie Nester. Das Gericht wird eine gute Alternative zu den üblichen Marinenudeln sein. Wir bereiten solche Nudeln in einer cremigen Sauce zu und backen sie im Ofen. Verwenden Sie für Hackfleisch Hackfleisch mit Hühnchen, da Rindfleisch nicht zu cremiger Soße passt.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 11
Nimm 2 Packungen Nest-Nudeln.
Schritt 2 von 11
Sie enthalten 12 Slots, was für 4 Portionen ausreicht. Lassen Sie die Nudeln stehen und bereiten Sie zuerst die cremige Pastasauce zu.
Schritt 3 von 11
Zwiebel und Karotten schälen und waschen. Dann die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und die Karotten auf einer groben Reibe hacken. Eine Pfanne mit etwas Pflanzenöl erhitzen und die gehackten Zwiebeln goldbraun braten. Dann die Karotten darauf geben und weich braten.
Schritt 4 von 11
Gießen Sie Sahne zum gebratenen Gemüse (Sie können es durch 2 Esslöffel Sauerrahm ersetzen), fügen Sie ein Glas Wasser hinzu, salzen Sie es nach Belieben, rühren Sie um und köcheln Sie es einige Minuten. Fertig ist die cremige Sauce.
Schritt 5 von 11
Das Hackfleisch in eine separate Schüssel geben, eine fein gehackte Zwiebel, Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer dazugeben und alles gut vermischen.
Schritt 6 von 11
Tauchen Sie die Nudeln 1 Minute in kochendes Wasser, kochen Sie sie nur nicht.
Schritt 7 von 11
Eine Auflaufform mit etwas Öl einfetten. Übertragen Sie die Nudelnester aus kochendem Wasser direkt in die vorbereitete Form.
Schritt 8 von 11
Das gegarte Hackfleisch gleichmäßig auf den Nestern verteilen.
Schritt 9 von 11
Gießen Sie cremige Gemüsesauce über die Nester. Wenn es nicht reicht, weil die Nudeln komplett mit der Sauce bedeckt sein sollen, dann Wasser in die Form geben.
Schritt 10 von 11
Die Makkaroni-Nester mit mittelgroßem geriebenem Käse bestreuen.
Schritt 11 von 11
Das Gericht in einem auf 180 ° C vorgeheizten Ofen 50 Minuten backen. Sie können die Nudeln mit einem Stück Folie oder einem Deckel abdecken, damit sie oben nicht rissig werden. Das fertige Gericht heiß und mit einem leichten Gemüsesalat servieren.

Guten Appetit und gute kulinarische Experimente!

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