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Hackfleischnester mit Kartoffeln im Ofen

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 146 kcal
Portionen 10 Port.
Kochzeit 70 Minuten
Proteine ​​* 12,3 gr.
Fette * 10,3 g
Kohlenhydrate* 3,9 gr.
* pro 100gr. Produkt
Hackfleischnester mit Kartoffeln im Ofen
Inhalt

In diesem Rezept sind Sie eingeladen, Hackfleischnester mit Kartoffelpüree im Ofen aus Hackfleisch zu kochen. Kartoffeln kochen, pürieren und mit geriebenem Käse mischen. Für Schönheit und Sättigung fügen Sie Wachteleier zu den Nestern hinzu.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Das gehackte Hähnchen in eine Schüssel geben, mit Salz und schwarzem Pfeffer nach Belieben bestreuen und gut mischen.
Schritt 2 von 9
Kartoffeln schälen, waschen, in Salzwasser weich kochen. Dann das Wasser abgießen. Die Kartoffeln mit Butter bestreichen und die Kartoffeln mit einem Crush zerdrücken.
Schritt 3 von 9
Auf einer feinen Reibe ein Stück Hartkäse reiben und auf das Kartoffelpüree geben. Ein Hühnerei in das Püree einrühren und nochmals gut verrühren.
Schritt 4 von 9
Decken Sie das Backblech mit einem Stück Spezialpapier ab und fetten Sie es mit Pflanzenöl ein. Aus dem gegarten Hackfleisch mit nassen Händen saubere runde Kuchen mit einer Dicke von mindestens 1 cm formen und auf ein Backblech legen. Von dieser Menge Hackfleisch sollten Sie 10 Stück erhalten.
Schritt 5 von 9
Kartoffelpüree gleichmäßig auf das Hackfleisch geben und eine kleine Mulde hineindrücken. Die Nester in einem auf 190 ° C vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen.
Schritt 6 von 9
Brechen Sie 10 Wachteleier in einen separaten Teller.
Schritt 7 von 9
Die gebackenen Nester aus dem Ofen nehmen. Je 1 Wachtelei mit einem Teelöffel in die Vertiefung jedes Nests geben.
Schritt 8 von 9
Legen Sie das Backblech mit den Nestern für weitere 5 Minuten in den Ofen, um die Eier zu backen.
Schritt 9 von 9
Die vorbereiteten Hackfleischnester mit Kartoffeln auf portionierten Tellern anrichten und servieren.

Guten Appetit!

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