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Rosa Lachsfilet im Ofen

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 115 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 6,7 g
Fette * 8,6 gr.
Kohlenhydrate* 6,4 gr.
* pro 100gr. Produkt
Rosa Lachsfilet im Ofen
Inhalt

Jede Hausfrau möchte rosa Lachsfilets im Ofen garen, damit es nicht trocken wird, denn dieser Fisch enthält sehr wenig Fett. In diesem Rezept sind Sie eingeladen, Filets unter einem Pelzmantel aus Gemüse und Mayonnaise zu backen. Um den Fisch saftig zu machen, ist es wichtig, ihn im Ofen nicht zu überhitzen und die Filets nicht länger als 20 Minuten zu backen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Schälen und waschen Sie die Karotten und mahlen Sie sie auf einer koreanischen Reibe oder reiben Sie sie auf einer gewöhnlichen groben Reibe.
Schritt 2 von 9
Die Zwiebeln schälen und in dünne halbe Ringe schneiden.
Schritt 3 von 9
Eine Pfanne mit Pflanzenöl erhitzen und die gehackten Zwiebeln und Karotten darin halbgar anbraten.
Schritt 4 von 9
Dann Mayonnaise zum gebratenen Gemüse geben, umrühren und die Hitze ausschalten.
Schritt 5 von 9
Wenn Sie einen rosa Lachskadaver haben, schneiden Sie ihn in Stücke, entfernen Sie die Knochen und waschen Sie das Fleisch.
Schritt 6 von 9
Das fertige Filet abspülen und in Portionen schneiden. Anschließend den Fisch nach Belieben mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Schritt 7 von 9
Gießen Sie eine kleine Menge Wasser in das Fischgericht. Die Filetstücke so in die Form legen, dass die Fischhaut unten liegt.
Schritt 8 von 9
Die Röstzwiebeln und Karotten auf dem Fisch verteilen und eine Schicht Mayonnaise darüber geben. Rosa Lachsfilets in einem auf 160 ° C vorgeheizten Ofen 15–20 Minuten backen.
Schritt 9 von 9
Den gekochten Fisch auf portionierte Teller geben, mit frischen Kräutern und eventuellem Gemüse dekorieren und mit einer Beilage aus Reis oder Kartoffeln servieren.

Essen Sie auf Ihre Gesundheit!

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