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Rosa Lachs für die festliche Tafel

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2010
Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 104,1 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 9,7 g
Fette * 7,5 g
Kohlenhydrate* 5,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Rosa Lachs für die festliche Tafel
Inhalt

Rosa Lachs eignet sich nach diesem Rezept gleichermaßen als warmes Hauptgericht und als Snack. Wir werden den Fisch in Folie backen, um ihn so saftig und zart wie möglich zu machen. Stellen Sie sicher, dass Sie dieses Gericht in das Feiertagsmenü aufnehmen und vergessen Sie nicht, ein paar köstliche Salate für diesen Fisch zuzubereiten.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 aus 10
Zuerst den rosa Lachs schneiden. Der Kadaver muss entkernt, Schuppen mit Flossen und Eingeweide entfernt werden. Anschließend den Fisch abspülen und in Stücke schneiden.
Schritt 2 aus 10
Den Fisch trocknen und Zitronensaft, Salz und Gewürze dazugeben. Der Fisch sollte kurz mariniert werden.
Schritt 3 aus 10
Schalten Sie den Ofen vorher ein, damit er Zeit zum Aufwärmen hat, um Fisch zu garen. Zwiebel schälen, abspülen und in große halbe Ringe schneiden.
Schritt 4 aus 10
Beginnen Sie, die Zwiebel in einer Pfanne in Pflanzenöl zu braten und gleichzeitig die Paprika abzuspülen, zu schälen und in kleine Stücke zu schneiden.
Schritt 5 aus 10
Sie können verschiedene Paprikafarben wählen - grün, rot oder sogar gelb.
Schritt 6 aus 10
Schneiden Sie die Tomate in Scheiben, die den Fisch vollständig bedecken können.
Schritt 7 aus 10
Fischstücke in eine gefettete Auflaufform geben, Zwiebeln, Tomaten darauf verteilen und alles mit Sauerrahm oder Mayonnaise gut einfetten - nach Belieben.
Schritt 8 aus 10
Die Paprika über den Fisch und das Gemüse verteilen und die Form mit Alufolie abdecken. Senden Sie das Formular für 30-35 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad in den Ofen.
Schritt 9 aus 10
Bedecken Sie den Fisch etwa fünf Minuten lang mit geriebenem Käse und lassen Sie ihn im Ofen, um die Kruste zu bräunen.
Schritt 10 aus 10
Fertiger Fisch kann sofort heiß oder in Folie in einer Form gekühlt serviert und als kalte Vorspeise serviert werden.

Sehr lecker!

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