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Rosa Lachs für das neue Jahr

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 174,2 kcal
Portionen 5 Hafen.
Kochzeit 90 Minuten
Proteine ​​* 13gr.
Fette * 18,1 gr.
Kohlenhydrate* 5,5 gr.
* pro 100gr. Produkt
Rosa Lachs für das neue Jahr
Inhalt

Auf die Vorbereitung des Neujahrstisches nähern sich die Hostessen mit besonderer Besorgnis und wählen das Menü und die Rezepte sorgfältig aus. Gebackener rosa Lachs ist sehr nützlich, es ist sowohl ein leckeres als auch ein leichtes Gericht, es passt gut zu vielen Beilagen und Salaten.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Karkasse des rosa Lachses vollständig auftauen, ausnehmen, Kopf, Flossen und Schwanz abschneiden, unter fließendem Wasser waschen. Den Fisch in 3 cm dicke Steaks schneiden, in eine Schüssel umfüllen, mit Salz würzen und abschmecken.
Schritt 2 von 6
Zitrone waschen, mit einem Papiertuch abwischen, in dünne Kreise schneiden. Gib die Zitrone zum Fisch in eine Schüssel.
Schritt 3 von 6
Französischen Senf, Mayonnaise hinzufügen, Käse auf einer groben Reibe reiben, umrühren. Lassen Sie den rosa Lachs 30 Minuten marinieren.
Schritt 4 von 6
Verteilen Sie die Folie auf dem Tisch, Sie können dies in zwei Schichten tun, damit die Folie nicht bricht. Legen Sie den marinierten Fisch auf die Folie, wickeln Sie die Ränder der Folie fest ein.
Schritt 5 von 6
Den Ofen auf 180 Grad vorheizen, das Bündel auf ein Backblech oder in eine andere Form legen. 40 Minuten rosa Lachs backen. 5-7 Minuten vor dem Garen die Folie auseinanderfalten, sodass sich eine goldene Kruste auf dem Fisch bildet.
Schritt 6 von 6
Den gebackenen rosa Lachs auf eine Schüssel geben, mit gehackten Kräutern bestreuen und auf dem Neujahrstisch servieren.

Guten Appetit!

 

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