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Rohlinge für den Winter
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Rosa Lachs unter einem Pelzmantel

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 117,1 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 10,3 g
Fette * 8,3 gr.
Kohlenhydrate* 3,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Rosa Lachs unter einem Pelzmantel
Inhalt

Rosa Lachsfilet ist in der Regel etwas trocken, aber in Zitronensaft mit Gewürzen eingelegt und unter einem Tomaten-Käse-Pelzmantel gebacken, wird es zum zartesten und saftigsten Gericht, das sowohl heiß als auch kalt gleichermaßen lecker ist.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Die Schuppen vom Fisch entfernen, gut abspülen und mit einem Papiertuch abtupfen. In 3 cm große Stücke schneiden Den rosa Lachs in eine Schüssel geben, den Saft einer halben Zitrone hineinpressen und mit Gewürzen bestreuen, wenn kein Salz drin ist, salzen. 15 Minuten einweichen lassen.
Schritt 2 von 7
Tomaten waschen und in Kreise schneiden. Legen Sie ein Stück rosa Lachs auf die Folie, geölt auf die Größe des Fisches.
Schritt 3 von 7
1 Tomatenkreis darauf legen.
Schritt 4 von 7
Wickeln Sie die Folie über die Oberseite des Fisches und wickeln Sie die Seitenränder ein. Wickeln Sie jedes Fischstück so ein. Die Umschläge auf ein Backblech legen und im Ofen bei 220 Grad 20 Minuten backen.
Schritt 5 von 7
Käse grob reiben.
Schritt 6 von 7
Den Fisch aus der Pfanne nehmen, die Folie vorsichtig aufklappen und alle Fischstücke mit Käse bestreuen. In dieser offenen Form weitere 5 Minuten im Ofen halten.
Schritt 7 von 7
Servieren Sie rosa Lachs unter einem Käsemantel gut mit einer Garnitur von Gemüse oder Reis.

Guten Appetit!

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