Rosa Lachsrezept zum Salzen

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 209,6 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 1 d.
Proteine ​​* 20gr.
Fette * 7gr.
Kohlenhydrate* 50,2 g
Rosa Lachsrezept zum Salzen

Rosa Lachs zu Hause zu salzen ist so einfach wie Birnen zu schälen. Heute werden wir rosa Lachs einlegen und unserem Rezept eine Zutat hinzufügen - Wodka. Es verbessert nicht nur den Geschmack des Fisches und behält seine ursprüngliche Farbe, sondern wirkt auch antibakteriell. Rosa Lachs, nach unserem Rezept gesalzen, erweist sich als mäßig salzig, saftig und sehr lecker.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Das rosa Lachsfilet in etwa 6-8 mm dicke dünne Scheiben schneiden. Wir geben rosa Lachsstücke in einen Glasbehälter. Salz und Zucker hinzufügen, gut mischen.
Schritt 2 von 4
Dann den rosa Lachs mit Wodka darüber gießen und noch einmal gut mischen.
Schritt 3 von 4
Wir waschen den frischen Dill, trocknen ihn ein wenig auf einem Handtuch und hacken ihn fein. Dill zum Fisch geben.
Schritt 4 von 4
Wir geben rosa Lachs in ein Glas, fügen Pflanzenöl hinzu, mischen und stellen ihn in den Kühlschrank. An einem Tag sind unsere Fische vollständig verzehrfertig. Rosa Lachs, nach unserem Rezept gesalzen, ist im Kühlschrank 1-2 Wochen perfekt gelagert. Guten Appetit!

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