Rosa Lachs mit Kartoffeln und Champignons im Ofen
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Die Küche
europäisch
Kaloriengehalt
135,7 kcal
Portionen
6-Port.
Kochzeit
90 Minuten
Proteine *
8,8 g
Fette *
10,3 g
Kohlenhydrate*
7,3 gr.
Ich möchte ein köstliches und zufriedenstellendes, einfach zuzubereitendes Gericht teilen, das sich perfekt für jedes festliche Abendessen oder Familienessen eignet. Rosa Lachs mit Kartoffeln und Pilzen hat eine unglaubliche Kombination aus Geschmack und Aroma.
Zutaten
Kochvorgang
Wenn Sie gefrorenen rosa Lachs verwenden, nehmen Sie ihn zuerst aus dem Gefrierschrank und tauen Sie ihn ein wenig auf, dann den Kopf und den Schwanz entfernen, von den Eingeweiden schälen, gründlich unter Wasser abspülen und mit Papiertüchern trocken tupfen. Dann vorsichtig den Kamm und alle anderen Knochen entfernen.
In der Zwischenzeit die Kartoffeln gründlich waschen und mit einem Sparschäler schälen, die geschälten Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden. Die vorbereiteten Kartoffeln in einen tiefen Behälter geben, die erforderliche Menge Mayonnaise hinzufügen, gut mischen und mit Frischhaltefolie festziehen. Etwa 20 Minuten marinieren lassen.
Dann die Form vorsichtig aus dem Ofen nehmen, den geriebenen Käse auf die Form streuen und gleichmäßig verteilen. Und stellen Sie die Form für weitere 10 Minuten in den Ofen. Das fertige Gericht vorsichtig aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen und portionsweise servieren. Wenn Sie möchten, können Sie das Gericht mit frischem Gemüse oder Kräutern dekorieren.
Guten Appetit!