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Rosa Lachs mit Kartoffeln und Käse im Ofen

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 176,8 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 110 Minuten
Proteine ​​* 11,4 gr.
Fette * 15,3 g
Kohlenhydrate* 7,7 g
* pro 100gr. Produkt
Rosa Lachs mit Kartoffeln und Käse im Ofen
Inhalt

Ich empfehle dringend, eine köstliche und ausgewogene Mahlzeit zum Mittag- oder Abendessen zuzubereiten. Rosa Lachs mit Kartoffeln und Käse im Ofen wird saftig und aromatisch. Der Kochvorgang ist völlig unkompliziert. Ein schickes Gericht wird auf einem festlichen Tisch gut aussehen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Wenn Sie gefrorenen rosa Lachs verwenden, nehmen Sie ihn zuerst aus dem Gefrierschrank und tauen Sie ihn leicht auf. Anschließend unter fließendem kaltem Wasser gründlich abspülen, Eingeweide und Flossen vorsichtig abziehen, anschließend abspülen und mit Papiertüchern wieder trocken tupfen. Den gewaschenen und getrockneten rosa Lachs in etwa 2 Zentimeter dicke Stücke schneiden.
Schritt 2 von 9
Legen Sie den vorbereiteten rosa Lachs in einen tiefen Behälter, fügen Sie die erforderliche Menge Mayonnaise und Pfeffer hinzu.
Schritt 3 von 9
Den Knoblauch schälen, unter fließendem Wasser abspülen und dann mit einem Messer hacken oder durch eine Presse passieren. Gehackten Knoblauch in einen Behälter mit rosa Lachs und Salz geben.
Schritt 4 von 9
Den rosa Lachs gründlich umrühren, dann den Behälter mit Frischhaltefolie festziehen und zum Marinieren etwa eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
Schritt 5 von 9
In der Zwischenzeit die Kartoffeln gründlich in kaltem Wasser waschen und mit einem Sparschäler schälen. Die geschälten Kartoffeln in große Stücke schneiden.
Schritt 6 von 9
Bereiten Sie eine Auflaufform vor. Mit etwas Pflanzenöl vorfetten oder mit Folie abdecken, dann die Fischstücke hineinlegen und die vorbereiteten Kartoffeln darauf legen.
Schritt 7 von 9
Hartkäse auf einer groben Reibe reiben und auf die vorbereitete Form streuen. Etwas pfeffern. Den Backofen vorheizen und das Gericht dort hinstellen. Rosa Lachs mit Kartoffeln und Käse etwa 30-35 Minuten bei 180 Grad backen.
Schritt 8 von 9
Das fertige Gericht vorsichtig aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen.
Schritt 9 von 9
Den gebackenen rosa Lachs mit Kartoffeln und Käse portionsweise servieren, nach Belieben mit frischem Gemüse oder Kräutern garnieren.

Guten Appetit!

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