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Rosa Lachs mit Gemüse in Folie

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 124,3 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 65 Minuten
Proteine ​​* 8,4 gr.
Fette * 8,8 g
Kohlenhydrate* 4,8 gr.
* pro 100gr. Produkt
Rosa Lachs mit Gemüse in Folie
Inhalt

Solch ein rosa Lachsgericht wird den festlichen Tisch mit hellen Farben und erstaunlichem Geschmack und Aroma schmücken. Roter Fisch zeichnet sich nicht nur durch nützliche Eigenschaften aus, sondern auch durch seine Schlichtheit und einfache Zubereitung. Der gebackene Fisch kann als warmes Gericht oder gekühlt als kalte Vorspeise serviert werden. Lecker mit jeder Option.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Den Fisch schuppen und die Eingeweide entfernen. Den Kadaver gut abspülen, mit einem Papiertuch abtupfen und in Stücke schneiden.
Schritt 2 von 9
Den rosa Lachs mit Gewürzen bestreuen und den Zitronensaft auspressen. Die Gewürze in den Fisch einreiben und beiseite stellen.
Schritt 3 von 9
Zwiebel schälen und abspülen. In nicht ganz dünne Halbringe schneiden. Die Zwiebel in eine heiße Pfanne geben, etwas Öl hinzufügen und 3 Minuten braten, bis sie weich ist.
Schritt 4 von 9
Entfernen Sie die Samen und Stiele von der Paprika.
Schritt 5 von 9
Sie können zwei Pfefferfarben verwenden, um das Gericht heller zu machen. In Streifen zerdrücken.
Schritt 6 von 9
Tomate waschen und in Kreise schneiden.
Schritt 7 von 9
Eine hitzebeständige Form mit Öl einfetten. Die Fischstücke, Zwiebeln, Tomatenkreise darauf legen und mit Mayonnaise bestreichen und die Paprikascheiben darauf legen. Wickeln Sie die Folie ein und legen Sie den Fisch 35 Minuten bei 180 Grad in einen heißen Ofen.
Schritt 8 von 9
Käse grob reiben.
Schritt 9 von 9
Am Ende des Fischgarens die Form herausnehmen, die Folie aufklappen und den Käse auf die Schüssel streuen. 5 Minuten backen. Lassen Sie den gekochten Fisch 5 Minuten in der Folie (damit er saftiger wird) und legen Sie ihn auf einen Teller.

Guten Appetit!

 

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