Rosa Lachs geschmort mit Karotten und Zwiebeln
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Die Küche
europäisch
Kaloriengehalt
90,5 kcal
Portionen
2-Port.
Kochzeit
35 Minuten
Proteine *
6,2 gr.
Fette *
2,3 gr.
Kohlenhydrate*
16,6 gr.
Rosa Lachs mit Karotten und Zwiebeln, geschmort in einer Sauce mit Gewürzen und Sojasauce, ist eine ausgezeichnete Option zum Kochen von rosa Lachs. Der Fisch entpuppt sich als saftig und zart, während geschmortes Gemüse, Sojasauce und Lorbeer ihn mit seinem zarten Aroma ergänzen, das seinen Geschmack überraschend unterstreicht.
Zutaten
Kochvorgang
Um ein Gericht für 2 Portionen zuzubereiten, benötigen wir einen halben rosa Lachskadaver mit einem Gewicht von 300-400 Gramm. Wir reinigen den Fisch von Schuppen, spülen ihn gut ab und schneiden ihn in Steaks. Die Steaks salzen und pfeffern und 15-20 Minuten marinieren lassen. In dieser Zeit bereiten wir das Gemüse zu.
