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Rohlinge für den Winter
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Rosa Lachs im Ofen gedünstet

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1954
Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 122,1 kcal
Portionen 5 Hafen.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 6,4 gr.
Fette * 8,5 gr.
Kohlenhydrate* 6,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Rosa Lachs im Ofen gedünstet
Inhalt

Rosa Lachs ist nach dem Kochen normalerweise trocken. Daher ist es besser, es im Ofen auf einem Gemüsekissen zu schmoren. Der Fisch wird saftig und gleichzeitig wird eine mögliche Beilage dazu zubereitet.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Wasche und säubere den Fisch.
Schritt 2 von 9
Kopf mit Schwanz abschneiden, Eingeweide, Flossen und alle großen Knochen entfernen.
Schritt 3 von 9
Schneiden Sie das resultierende Filet in kleine Stücke.
Schritt 4 von 9
Geschälte Karotten grob reiben.
Schritt 5 von 9
Die Zwiebelköpfe schälen und in halbe Ringe schneiden.
Schritt 6 von 9
Salz und Gewürze einfüllen.
Schritt 7 von 9
Mayonnaise zum Gemüse geben und umrühren. Einen Teil der Gemüsemasse in eine mit Pflanzenöl gefettete Form geben. Darauf die Fischstücke anrichten.
Schritt 8 von 9
Den Rest der Gemüsemischung über den rosa Lachs verteilen, ein Glas heißes Wasser dazugießen. Decken Sie die Form mit Folie ab und stellen Sie sie für 30-40 Minuten in einen auf 180 Grad erhitzten Ofen.
Schritt 9 von 9
Das Endergebnis ist ein saftiges Fischgericht, das zu jeder Beilage passt.

Guten Appetit!

 

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