Rosa Lachs im Ofen mit Zwiebeln und Karotten
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Die Küche
europäisch
Kaloriengehalt
91,9 kcal
Portionen
6-Port.
Kochzeit
70 Minuten
Proteine *
5,8gr.
Fette *
6,6 gr.
Kohlenhydrate*
5,6 g
Ich empfehle Ihnen, köstlichen und aromatischen rosa Lachs im Ofen mit Zwiebeln und Karotten zu kochen. Gebackener rosa Lachs erweist sich als saftig und zart. Dieses Gericht kann separat oder mit einer Beilage serviert werden. Als Beilage eignen sich Kartoffeln oder Reis perfekt.
Zutaten
Kochvorgang
Die Pfanne gut erhitzen, etwas Pflanzenöl hinzufügen, gehackte Zwiebeln hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren goldbraun braten. Dann die Karotten, gerieben auf eine grobe Reibe geben. Unter ständigem Rühren einige Minuten kochen lassen. Sauerrahm und gehackten Dill hinzufügen. Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken. Aufsehen.
Eine Auflaufform mit etwas Pflanzenöl einfetten. Das vorbereitete rosa Lachsfilet in portionierte Stücke schneiden, in eine Form geben. Den rosa Lachs mit schwarzem Pfeffer und Salz würzen. Sie können nach Belieben trockene Kräuter verwenden. Das gebratene Gemüse in einer gleichmäßigen Schicht darauf anrichten.
Guten Appetit!