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Rosa Lachs im Ofen mit Mayonnaise

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 267,2 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 210 Minuten
Proteine ​​* 18,1 gr.
Fette * 20,3 g
Kohlenhydrate* 5,7 g
* pro 100gr. Produkt
Rosa Lachs im Ofen mit Mayonnaise
Inhalt

Es gibt viele Möglichkeiten, rosa Lachs zuzubereiten: Er wird gebacken, gebraten, gefüllt, ganz gekocht, oder sie machen lieber Koteletts. Heute kochen wir im Ofen gebackenen rosa Lachs in Mayonnaise-Sauce. Man muss den rosa Lachs nur mehrere Stunden in der Marinade marinieren, dann im Ofen backen und schon erhalten wir einen saftig duftenden Fisch mit Käsekruste.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Wir nehmen den gefrorenen rosa Lachs aus dem Gefrierschrank und lassen ihn einige Stunden bei Raumtemperatur auftauen. Es ist besser, wenn der rosa Lachs nicht vollständig aufgetaut ist - es ist bequemer, damit zu arbeiten. Wir waschen den rosa Lachs unter fließendem kaltem Wasser, schneiden Kopf und Schwanz ab, schneiden den Kadaver in 2-2,5 cm dicke Steaks und bestreuen sie mit Salz.
Schritt 2 von 5
In einer tiefen Schüssel Mayonnaise, Fischgewürze und fein gehackten Dill mischen. Alles gut vermischen.
Schritt 3 von 5
Die Fischsteaks in das Mayonnaise-Dressing geben und gut vermischen. Es ist notwendig, dass jedes Stück in der Marinade gut mariniert ist. Wir stellen den Fisch für 2-3 Stunden in den Kühlschrank.
Schritt 4 von 5
Nachdem der Fisch gut mariniert ist, legen Sie ihn auf ein mit Folie bedecktes Backblech und bestreuen Sie ihn mit geriebenem Käse auf einer groben Reibe. Wir legen den Fisch in den Ofen und backen ihn 25-30 Minuten bei 180 Grad.
Schritt 5 von 5
Den fertigen Fisch nehmen wir aus dem Ofen, legen ihn auf portionierte Teller und servieren ihn warm mit Ihrer Lieblingsbeilage. Guten Appetit!

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