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Rohlinge für den Winter
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Rosa Lachs im Ofen mit Mayonnaise und Tomaten

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 180,5 kcal
Portionen 2-Port.
Kochzeit 35 Minuten
Proteine ​​* 13,8 g
Fette * 14gr.
Kohlenhydrate* 4,5 gr.
* pro 100gr. Produkt
Rosa Lachs im Ofen mit Mayonnaise und Tomaten
Inhalt

Der einfachste und schnellste Weg, rosa Lachs zuzubereiten, besteht darin, ihn im Ofen zu backen. Das Gericht erweist sich als aromatisch und saftig. Ofengebackener rosa Lachs mit Mayonnaise und Tomaten kann zu einem festlichen Abendessen serviert werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Nehmen Sie ein Stück rosa Lachs, wenn nötig, tauen Sie es auf. Entlang der Kante einschneiden und die Knochen vorsichtig entfernen.
Schritt 2 von 9
Unter fließendem Wasser gründlich abspülen und mit Papiertüchern oder Servietten trocken tupfen.
Schritt 3 von 9
Lachsfilet beidseitig salzen, mit schwarzem Pfeffer und weißem Pfeffer abschmecken.
Schritt 4 von 9
Eine große Tomate gründlich waschen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Schritt 5 von 9
Die portionierten Auflaufformen mit etwas Olivenöl einpinseln. Das vorbereitete Rosalachsfilet in gefettete Formen geben. Mit Mayonnaise toppen.
Schritt 6 von 9
Die Tomatenscheiben darauf legen.
Schritt 7 von 9
Mit Salz abschmecken und nochmals mit Mayonnaise bestreichen.
Schritt 8 von 9
Den Hartkäse auf einer groben Reibe reiben und die Form darüber streuen. Die portionierten Auflaufformen in einen auf 200 Grad vorgeheizten Backofen geben und 15-20 Minuten garen. Während dieser Zeit schmilzt der geriebene Käse gut und wird braun.
Schritt 9 von 9
Den gebackenen rosa Lachs mit Mayonnaise und Tomaten aus dem Ofen nehmen. In portionierten Backformen servieren oder auf Teller anrichten und mit frischen Kräutern garnieren. Als Beilage können junge Kartoffeln oder brauner Reis serviert werden.

Guten Appetit!

 

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