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Rohlinge für den Winter
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Rosa Lachs im Ofen mit Gemüse

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 88,1 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 5gr.
Fette * 5,6 g
Kohlenhydrate* 7,8 g
* pro 100gr. Produkt
Rosa Lachs im Ofen mit Gemüse
Inhalt

Im Ofen gebackener rosa Lachs mit Gemüse ist eine wunderbare Option für ein festliches Gericht für jeden Anlass. Der Einfachheit halber ist es am besten, ein rosa Lachsfilet zu nehmen, aber wenn es keine Möglichkeit gibt, reicht ein ganzer Fisch. Ein warmes Gericht wird aus verfügbaren Zutaten zubereitet und erweist sich als sehr lecker und zart.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Nehmen Sie einen rosa Lachskadaver, wenn nötig, tauen Sie ihn auf. Von innen reinigen. Unter fließendem Wasser gründlich abspülen und mit Papiertüchern oder Servietten trocken tupfen.
Schritt 2 von 5
Sauerrahm mit Salz, Paprika und schwarzem Pfeffer in einem kleinen Behälter mischen. Rühren Sie die resultierende Sauce glatt.
Schritt 3 von 5
Das Backblech mit einer Silikonbürste gründlich mit etwas Pflanzenöl einfetten. Die vorbereitete Sauce gleichmäßig außen und innen auf den vorbereiteten geschälten rosa Lachs verteilen.
Schritt 4 von 5
Kartoffeln und Karotten waschen und schälen, in mittelgroße Scheiben schneiden. Die Zwiebeln schälen und in große halbe Ringe schneiden. Gemüse mit Pflanzenöl bestreuen und mit Gewürzen bestreuen. Gut umrühren und um den rosa Lachs verteilen. Ein Backblech in den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen geben und 30 Minuten backen.
Schritt 5 von 5
Servieren Sie den gebackenen rosa Lachs im Ofen mit Gemüse in Portionen. Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren. Zum Backen kann jeder Fisch verwendet werden.

Guten Appetit!

 

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